60 Grad in Restaurantküchen: Alarm um Arbeitsbedingungen

In den Küchen italienischer Restaurants herrschen während der sommerlichen Hitzewelle teilweise extreme Temperaturen. Beschäftigte berichten von Messwerten von mehr als 60 Grad. Einen gesetzlich festgelegten Temperaturgrenzwert, ab dem die Arbeit in einer Küche unterbrochen werden muss, gibt es in Italien allerdings nicht. Die Arbeitsbedingungen in den Küchen italienischer Lokale sorgen jetzt für Diskussionen.