Am Donnerstag beginnt die Couscous-Weltmeisterschaft, bei der Merdad gemeinsam mit der sizilianischen Köchin Angela Abrignani Italien vertreten wird, heißt es auf der Facebook-Seite des „Cous Cous Fest“.
Montag, 22. September 2025
Italiens bester Couscous: Bozner Chefköchin holt sich den Titel
Wijdane Merdad, Chefköchin im Park Hotel „Laurin“ in Bozen, hat die neunte italienische Couscous-Meisterschaft in San Vito Lo Capo auf Sizilien gewonnen.
Wijdane Merdad, Chefköchin im Park Hotel „Laurin“ in Bozen, hat die neunte italienische Couscous-Meisterschaft in San Vito Lo Capo auf Sizilien gewonnen. - Foto: © Facebook: Cous Cous Fest
Mit einer süßen Kreation aus Cashew-Crumble, marokkanischer Mandelcreme „Amiou“ und Joghurt überzeugte sie die Jury und erhielt zusätzlich den Sonderpreis für Originalität.
Am Donnerstag beginnt die Couscous-Weltmeisterschaft, bei der Merdad gemeinsam mit der sizilianischen Köchin Angela Abrignani Italien vertreten wird, heißt es auf der Facebook-Seite des „Cous Cous Fest“.
Am Donnerstag beginnt die Couscous-Weltmeisterschaft, bei der Merdad gemeinsam mit der sizilianischen Köchin Angela Abrignani Italien vertreten wird, heißt es auf der Facebook-Seite des „Cous Cous Fest“.
stol
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