Apfelwirtschaft: So haben sich Preis und Produktion verändert

Eine Studie der Universität Bozen und des Apfelkonsortiums zeigt, wie sich das Geschäft mit den Äpfeln in Südtirol in den vergangenen 10 Jahren entwickelt hat. Das Ergebnis: Trotz Klimawandels und wachsender Konkurrenz bleibt Südtirols Apfelbranche resilient, doch die Hektarerlöse sinken auch hierzulande.