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Seit 2021 ist der Durchschnittspreis für einen Espresso in Italien um 24,2 Prozent gestiegen. Als Gründe für die höheren Preise nennt C.r.c. unter anderem gestiegene Energie- und Betriebskosten. Die Rohstoffpreise für Kaffee liegen dagegen inzwischen wieder unter ihren Höchstständen von 2025.
Die Teuerung verändert auch die Konsumgewohnheiten: In Italien stieg der Verkauf von Kaffeebohnen 2026 laut Assoutenti um 33 Prozent, während Kapseln und Pads an Bedeutung verlieren.


