Freitag, 8. Mai 2026

Gemeinsam stärker: Austausch geht in die nächste Runde

Der Hoteliers- und Gastwirteverband (HGV) hat kürzlich zum sechsten „Runden Tisch“ eingeladen, einem Austausch zwischen Vertretern der Politik, der gastgewerblichen Schulen und des HGV. Dabei wurden die Bemühungen von Schule und Wirtschaft für die Ausbildung im Hotel- und Gastgewerbe in den Mittelpunkt gestellt und aktuelle Anliegen und Herausforderungen besprochen. In diesem Jahr war die Landesberufsschule (LBS) Gutenberg in Bozen mit Direktorin Edit Meraner Gastgeberin des Austauschs.

Hartwig Gerstgrasser, Direktor LHF Kaiserhof, Alexandra Silvestri, Leiterin der HGV-Abteilung People & Culture, Edit Meraner, Direktorin der LBS Gutenberg, Elisabeth Stürz, erste Mitarbeiterin des BBZ Emma Hellenstainer, Peter Prieth, Landesdirektor für deutschsprachige Berufsbildung, Maria Magdalena Kranebitter, Direktorin der LHF Bruneck, Judith Rainer, HGV-Vizepräsidentin und Vorsitzende der Arbeitsgruppe JOIN, und Philipp Achammer, Landesrat für deutsche Berufsbildung. - Foto: © HGV

Alexandra Silvestri, Leiterin der HGV-Abteilung People & Culture, gab einen Überblick über den aktuellen Stand von JOIN future hospitality – der Arbeitgebermarke für Südtirols Hospitality. JOIN hospitality richtet sich an Arbeitgebende, Fachkräfte, Auszubildende und die Südtiroler Bevölkerung mit dem Ziel, die Branche als attraktiven Arbeitsplatz zu positionieren und weiterzuentwickeln. Zentrales Element ist dabei der Readiness-Check, ein Online-Fragebogen für Arbeitgeber. Rund 170 Betriebe haben den Check bereits absolviert. „Der Readiness-Check zeigt auf, wo die Betriebe stehen. Unser Ziel ist es, sie auf dem Weg zu einem attraktiven Arbeitgeber zu begleiten und ihnen konkrete Werkzeuge in die Hand zu geben, die es ihnen ermöglichen, Maßnahmen leichter umzusetzen“, betont Alexandra Silvestri.

Thematischer Schwerpunkt des Treffens waren die berufliche Weiterbildung und die Möglichkeiten, auch Quereinsteigern eine fundierte Wissensbasis zu vermitteln. Demnach werde es künftig darum gehen, wie Schulen und Wirtschaft ihre Angebote besser aufeinander abstimmen können. „Die Diskussion hat gezeigt, dass sich die Berufe in der Hospitality verändern, ebenso wie die Bedürfnisse der Gäste und Mitarbeitenden. Eine kontinuierliche Weiterbildung ist unabdingbar“, betonte Judith Rainer, HGV-Vizepräsidentin und Vorsitzende der Arbeitsgruppe JOIN.

Beim Treffen anwesend waren auch Landesrat Philipp Achammer und Peter Prieth, Landesdirektor für deutschsprachige Berufsbildung. Landesrat Achammer betonte die wachsende Bedeutung des zweiten Bildungswegs: „Die berufliche Weiterbildung und der zweite Bildungsweg sind angesichts des Fachkräftemangels keine Option mehr, sondern zu einer Notwendigkeit geworden. Wir müssen Wege finden, um die Qualität der Ausbildung zu sichern und gleichzeitig für alle offen sein, die in die Branche einsteigen möchten.“

stol

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